Wir alle benötigen Energie. Selbst können wir sie NICHT produzieren. Nahrung ist also die Lösung. Aber wieviel ?
Selbst im Schlaf sind wir Menschen aktiv. Laut wissenschaftlichen PAL-Wert (0,95/h) verbrauchen wir 530 kcal. Einfach so. Das sind 30% des täglichen Grundumsatz. Das bedeutet Schlaf und ruhiger fast unbeweglicher Zustand.
1500 kcal wird als „Normwert“ genutzt, der aber vom Körpergewicht und Alter abhängt.
Ein junger Mensch von etwa 25 Jahre, 170 cm, 67 kg, verbaucht im Büro (sitzend) 780 kcal in 8 Stunden. Somit liegt er bereits um 16 Uhr 1310 kcal, die er verbaucht hat. Nun will er nach Hause. Die Bahn streikt, er muss 3km schnell laufen, da seiner Schwiegermutter abends da ist und Verspätungen hasst. Durch das schnelle Laufen benötigt er eine Stunde.
Der PAL-Wert liegt bei Fitness zwischen 3 und 4, also das doppelte als eine Stunde Büro. Hier verbraucht er 239 kcal nur in einer Stunde, also 30% von der geleisteten Büroarbeit. Insgesamt verbauchte er nun 1549 kcal. Der Tag ist aber erst 17 Stunden alt. Zuhause sitzt man gemütlich bei Tisch. 4 Stunden, ähnlend dem Büro. Man bewegt sich, gestikuliert mit den Armen (Muskelbewegung), redet, atmet und verbaucht ebenfalls Energie bei Essen, denn die Nahrung wird vom Körper analysiert, zerkleinert, weitergegeben. Der Blutdruck steigt ggf.. Überall wird Energie benötigt.
Die Temperatur, Klima, Krankheit, Stress, alles spielt eine Rolle beim täglichen Energieumsatz.
Am Ende des Tages verbauchte der 25jährige rund 1850 kcal. Wieviel hat er aber an diesem Tag an Nahrung/Energie aufgenommen ?
Isst er zu wenig, nimmt er bei gleichem Alltag langsam pro Tag ab. Irgendwann wird er auf einer Waage oder am Gesundheitszustand merken,…DAS ETWAS FEHLT. Das können Vitamine, Mineralstoffe oder gar Alkohol sein, ebenfalls Nikotin, das den Zustand des Körpers beeinflusst und somit die Homöstase. Bei einem Art bekommt er einen Bluttest, wird mit nur noch 66 kg gewogen und der Arzt nennt ihn verschiedene negative Werte der Stoffe und Blutdruckwerte.
Bei jeder Bewegung und Nahrungsaufnahme wird Energie benötigt. Oxidativer Stress bedeutet höheren Energieumsatz am Ende des Tages.
Tabellen, welche Umsätze wann bei welcher Bewegung erreicht werden, findet man genügend im Internet.
