Haben sie schon mal etwas von „Wasserhomöostase“ gehört ? Macht nichts. Der Begriff bedeutet in der Physiologie die Aufrechterhaltung weitgehend konstanter Verhältnisse in einem offenen System wie dem Menschen, gerade bei Sportlern.
Fachlich erklärt: Homöostase bezieht sich auf den Prozess, durch den ein Organismus ein stabiles Gleichgewicht in seinem Inneren aufrechterhält, um optimale Bedingungen für das Überleben und die Funktionen des Körpers zu gewährleisten.
Dieser quasi „Regelmechanismus“ ermöglicht es dem Organismus, auf interne und externe Veränderungen zu reagieren, um seine physiologischen Prozesse im Gleichgewicht zu halten. Dieser Prozess ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens eines Organismus.
Das Wasser spielt zusammen mit Salz eine Kernrolle. Wasser ist das wichtigste Element, was der Körper benötigt. Aber das Wasser kann entzogen, nachdem es aufgenommen worden wurde. Aufnahme bedeutet Wasserabsorption, was dem Synonym „Resorption“ entspricht. Makro/Mikronährstoffe oder andere Substanzen werden von Zellen oder Gewebe aufgenommen. Das offene System benötigt zum Überleben eine „Wasserbalance“. Im Sommer kennt man es nur allzu gut. Sie schwitzen noch mehr aus als sonst, was Wasserverlust bedeutet. Zudem lagert der Körper Salz (Natrium) aus, daher schmeckt die Haut grundsätzlich „salzig“. Also ist TRINKEN angesagt.
Bei Geburt besteht der kleine Säuglingskörper zu 95%, 75-78% nach ein paar Wochen, nach einem Jahr 65% aus Wasser. Danach sinkt der Anteil später als Erwachsener auf ca. 60%. Bei Männern liegt der untere/obere Bereich bei 50-65%. Frauen ab 45%. Im Alter sinkt der Wasseranteils bis zu 45%., bei Adipositas je nach Körperfettanteil weniger als 60%, Daher sollten generell Übergewichtige mehr trinken, gerade an wärmer werdenden Tagen, ebenso an Orten wie Büros oder Räumen mit Menschenmassen aufgrund deren Körperwärme, z.B Transportmittel und trotz Klimaanlagen.
Wasserverlust
Basiswert pro Tag liegt für einen normalen Erwachsenen (70kg) bei 2L/täglich bei normalen naturgemäßen körperlichen Dingen wie Atmung, Urinieren, Kot und normales leichtes Schwitzen. Da man aber grundsätzlich sich bewegt im normalen Leben, kann von 2,5 bis 2,7 Litern ausgehen, die täglich ausgeglichen werden sollten. 1,5 L bis 3,0 Litern am Tag aus Wasser, Getränke, fester Ernährung. Wasserüberschuss: Zu viel Wasser im Körper führt zu Gewichtszunahme, Wassereinlagerungen im Bindegewebe (Entstehung von Ödemen), und möglicherweise auch in der Lunge. Bedrohlich sind die Folgeprobleme vor allem durch die entstehende Überlastung von Herz und Lunge. Wichtig: Kohlenhydrate speichern via Glukagon Wasser im Verhältnis 1:3, was ebenfalls zu hohen Wasseranteil bei zu viel Kohlenhdrate führen kann. Ebenso Salzprodukte (Natrium 3g = 1Liter Wasser (!)).
